怀孕吃什么叶酸好 补充叶酸的几种方法

2015-06-15 11:21出处:怀孕网 作者:随雨听风点击量:119

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  叶酸是孕妇必不可少的营养物质,这种物质是机体细胞繁殖与生成所必需的成份,对于胎儿的影响尤其明显,缺少叶酸可能导致胎儿畸形、神经系统发育不良等病症,然而人体难以获取叶酸,因此,规范好饮食尤为重要。
孕期饮食
  
  补充来源
  
  孕妇在怀孕期间由于雌激素与孕激素的影响,情绪波动较大,通常也会出现厌食、疲倦等症状,而孕期饮食貌似成为了孕期家庭最为头疼的问题,那么如何做好饮食工作,帮助孕妇补充叶酸呢?
  
  1、蔬菜:通过饮食的方法自然摄取叶酸是最好的选择,含有叶酸较多的食物有菠菜、西红柿、青菜、扁豆、蘑菇等。
  
  2、水果:含有叶酸的水果有橘子、草莓、柠檬、桃子、葡萄等。
  
  3、肉类、豆制品与坚果:动物肝脏与肉类通常都含有叶酸,但需注意弓形虫的威胁,需要对弓形虫进行防护,而含有叶酸的豆制品有腰果、核桃、黄豆等。
  
  4、药物:通过药物补充叶酸也是一种补充手段,但不推荐孕妇使用,因为,使用药物补充会加重肝脏负担,可能对孕妇与胎儿产生影响,而且口感欠佳,补充叶酸应当采用自然补充的方法。
  
  孕期菜谱
  
  1、原料:豆腐250克,面粉250克,白菜1000克,肉末100克,虾米25克,麻油25克,姜、葱、盐等调料少许。
  
  2、过程:将豆腐抓碎,并将白菜切碎用开水浸泡,然后挤出水分加入肉末、虾皮、调料等。
  
  3、面粉250克,加入水10毫升,揉搓成面团,分成10等分的皮子,大小为小汤碗大。
  
  4、将菜分为5份,使用两张面皮夹放一份菜馅,做成一个圆形的豆腐馅饼,将其放至炒锅中热油25克中加热,若馅饼煎成金黄色便可食用。